北京怡海公益基金会2014年的年会在北京举行。在此次会议期间，北京怡海公益基金会举行了慈善拍卖会，一块收藏十年、重量3000克的古渡坊泾阳茯砖茶，被多名爱心人士看中，经过多轮举牌争夺，最终拍到十万元，成为当日拍卖会的亮点。古渡坊茯茶负责人承诺拍卖所得十万元善款全部捐给基金会，用于资助公益慈善项目。

   古渡坊手筑茯茶到底是什么茶，竟然能以如此身价成为拍卖现场的珍品？经了解，陕西茯茶属于古官茶，已有六百多年历史，洪武年间，关中茶人以泾河之水，结合关中独有的半干燥气候，辅以茶人巧技，制成发花黑茶。因其成于伏天，故名“茯茶”。

   茯茶经由长久不衰的茶马古道运抵边疆。长年以肉类、乳类为食的边民们饮用之后，消除了积食、腹胀，奉茯茶为至宝。“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。此后，茯茶还远传东洋。它以消食去腻、降脂减肥、养胃、降三高的功效，韩国人称为“瘦身茶”，日本人称为“美容茶”，中国台湾称为“消食茶”。现在内地人生活好了，饮食太油腻、肉食多，导致三高人群增多，而茯茶的“刮油”“降脂”“养胃”的功效有效缓解上述症状。因此、这两年越来越多的人喜欢上茯茶。

   古渡坊手筑茯茶是陕西茯茶的精品。它遵循古法，只用湖南安化精选原料，不用其它产地原料；只用传统的古法工序，茶料在泾阳老茶人手中经过选料、除尘、干蒸等二十多道工序精制而成；只做手工作品，拒绝机器制造；只在入伏的第一天至三伏结束的最后一天生产，其对温度、湿度和密度的要求最严格，因此品质更优秀，只有在伏天做的茶才有着茂盛金花。这就是古渡坊人一直遵循的制茶之道。

    作为全国为数不多的茶类“非物质文化遗产”，古渡坊手筑茯茶承载着600年丝路官茶的初始原味。用非物质文化遗产纯手工技艺打造。茶虽简，成茶却是一段炼狱般的修炼。“夏练三伏”，才能成就绝世经典好茶。所以，不是每一块茯茶都叫古渡坊。